减肥菜谱大全(减肥菜谱有哪些？)
文本目录
减肥菜谱大全
在现代社会，越来越多的人开始注重健康和美容，而减肥就成为了很多人关注的焦点。而通过合理的饮食控制，可以达到良好的减肥效果。下面就为大家带来一些适合减肥的菜谱，快来看看吧！
一、早餐篇
1、蛋白总动员
材料：鸡蛋白6个、瘦肉丝50克、生菜100克
做法：
1）烧热平底锅涂少许色拉油，加入鸡蛋白，划圆形煎成饼，取出晾凉切成丝；
2）生菜洗净，放入沸水器中焯水，捞出控水；
3）将瘦肉丝下到热锅中，煸至断生，撇去浮沫；
4）将所有材料混合，加入适量的盐、醋调味即可。
2、黑米牛奶粥
材料：黑米100克、红豆30克、糙米50克、水500ml、牛奶100ml
做法：
1）将黑米、红豆、糙米淘洗干净，加入水中煮沸后转小火，煮45分钟到一小时，至米粥煮烂，加入适量的水调稀；
2）将牛奶倒入锅中，搅拌均匀。
3、丰盛蛋糕
材料：面粉50克、低聚葡萄糖30克、鸡蛋2个、姜蓉适量、盐适量、葱花适量、色拉油适量
做法：
1）将鸡蛋打散，加少许盐、葱花、姜蓉调味；
2）将低聚葡萄糖和面粉混合均匀；
3）将蛋液过筛后加入面粉中搅匀；
4）锅中涂一层色拉油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
二、午餐篇
1、蒸三文鱼
材料：三文鱼一块、西兰花适量、洋葱适量、姜片适量、橄榄油适量、盐适量
做法：
1）将西兰花焯水，捞出；
2）将洋葱切成丝，姜片切成丝；
3）将三文鱼切成片，放在蒸盘上，铺上西兰花、洋葱丝、姜丝；
4）用橄榄油、盐均匀的浇上三文鱼上；
5）大火蒸10分钟，出锅装盘即可。
2、羊肉菠菜拉面
材料：羊肉50克、菠菜50克、拉面100克、葱姜蒜末适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、盐适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量
做法：
1）将羊肉切成小丁、葱姜蒜末、胡萝卜切片；
2）将菠菜焯水捞出，过冷水，沥干水分；
3）将拉面煮熟后捞出备用；
4）将锅加热倒入适量的锅油，加入花椒末、葱姜蒜末煸炒，放入切好的羊肉丁翻炒至变色；
5）倒入适量的料酒，翻炒至香味溢发；
6）加入胡萝卜片、少量的生抽、老抽，翻炒至胡萝卜片熟透；
7）倒入适量的水，煮沸后加入菠菜、盐，滚开即可；
8）将熟拉面放入碗中，倒入羊肉菠菜烫汤，放上一个水煮蛋，淋上香油即可。
3、土豆胡萝卜焗饭
材料：米饭200克、土豆1个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、青豆适量、奶油适量、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量
做法：
1）土豆、胡萝卜切成小丁，热锅加入油，炸至金黄色放入青豆煮一分钟，捞出把一个蛋打入锅中，快速搅动，撒上盐。
2）饭加入2勺水拌匀，铺在饭盒中；
3）将炒好的蔬菜均匀分布在米饭上，均匀地铺上奶油、加盐；
4）将打散的鸡蛋倒在米饭上，铺上一层芝士粉；
5）用微波炉烤熟，大概3-5分钟即可。
三、晚餐篇
1、木瓜炒岛芋
材料：木瓜1个、岛芋100克、豆皮适量、咖喱粉适量、盐适量、油适量
做法：
1）将岛芋去皮，切成小块；
2）将木瓜去皮，去籽，切成小块；
3）将豆皮榨碎，备用；
4）热锅凉油，放入岛芋煸炒，煸炒至表面金黄色；
5）加入木瓜块，继续煸炒；
6）在岛芋、木瓜翻炒时，加入少量的盐，适量的咖喱粉调味，搅拌均匀；
7）最后，倒入豆皮碎翻炒5分钟，淋上适量的油即可。
2、地三鲜
材料：土豆、茄子、青椒
做法：
1）将土豆去皮切成小块焯水，茄子切成小块，青椒切成条形；
2）锅中倒入适量的油，放入土豆煸炒至表面金黄色；
3）倒入茄子和青椒煸炒；
4）加入一杯水煮10分钟，加盐调味即可。
3、鲜虾莲藕汤
材料：鲜虾200克、莲藕100克、姜片适量、红枣适量、陈皮适量、盐适量、花椒适量、料酒适量
做法：
1）鲜虾去壳去头，挑出虾线；
2）莲藕去皮，洗净后切成薄片；
3）锅中加水，放入所有食材，大火烧开后加入盐、料酒调味；
4）小火煮制30分钟后即可。
四、点心篇
1、红枣银耳汤
材料：银耳20克、红枣15个、水适量、冰糖适量
做法：
1）将银耳泡发，去根切碎；
2）将红枣洗净，去核；
3）将银耳、红枣放入锅中，加入清水，大火煮沸；
4）转小火煲煮20分钟左右，加入少量冰糖，煮沸后即可关火。
2、芝士饼干
材料：鸡蛋1个、低聚葡萄糖20克、泡打粉20克、面粉90克、芝士粉40克、盐适量、沙拉油适量
做法：
1）将鸡蛋打散，加低聚葡萄糖、泡打粉、盐，搅拌均匀；
2）将面粉和芝士粉混合，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀；
3）将面团放入冰箱中冷却15分钟；
4）取出面团，将其搓成圆球状；
5）加入适量的沙拉油，烤10-15分钟，直到表面呈金色即可。
3、奶油小面包
材料：面粉200克、酵母3克、白糖30克、盐适量、蛋1个、奶油100克、水适量
做法：
1）将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入蛋、奶油，搅拌均匀；
2）逐渐加入水，在揉面的过程中，面团变得不沾手时，揉至表面光滑；
3）揉好的面团盖上湿布，放置1个小时发酵；
4）将面团揉成 10 个小面团，放到烤盘上；
5）用刀在面团上划上 10 刀，并在中心打个洞；
6）放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤约 20 分钟即可。
以上就是减肥菜谱大全了，里面有适合早餐、午餐、晚餐和点心的菜谱，既能满足口腹之欲，又能辅助减肥，非常适合爱美人士尝试。大家不妨试一试，相信会有惊喜的效果哦！
减肥菜谱大全
1、早餐：五谷杂豆豆浆+小麦胚芽。五角星煎蛋。燕麦片。五彩杂蔬（木耳，紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜。白菜）。脐橙。
2、早餐：主食：燕麦+血麦。牛奶+小麦胚芽。鸡蛋娃娃菜+桔子。
3、晚餐：主食：红薯小米饭。蛋白质：牛肉，巴沙鱼，豆干。蔬菜：大白菜，西红柿，裙带菜，金针菇，洋葱，芹菜，紫菜。
4、彩虹配餐的减脂晚餐：虾，紫甘蓝，藜麦，西兰花，鸡蛋，青豆，小番茄，杂粮豆浆。
5、晚餐：玉米2/3根。清蒸芭莎鱼。番茄鸡蛋，娃娃菜。
6、中餐三色便当：肉末250克、青椒1个、鸡蛋2-3个、料酒、糖、豆瓣酱、酱油、生姜、盐、白胡椒，做个三色便当。
7、中餐蔬菜饭：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克做个蔬菜饭，
健康减肥菜谱大全
对于想要减肥的人来说，选择健康的饮食减肥方法尤其重要。下面就给大家介绍一些健康的减肥菜谱，希望能够帮助到你。
一、早餐菜谱
1.燕麦片
用牛奶或水泡沫的燕麦片，还可以加入一些水果，如蓝莓、草莓等，营养丰富又健康。
做法：将燕麦和牛奶或水混合，待燕麦软化后加入水果即可。
2.蛋白饼
将蛋白打散，加入适量的油、牛奶和面粉，搅拌均匀后煎至两面金黄。
做法：将蛋白、油、牛奶和面粉混合搅拌，舀入平底锅中煎制。
3.全麦面包
用全麦面包代替传统的白面包可以减少卡路里的摄入。
做法：将全麦面包和鸡蛋、牛奶一起煎制，或者搭配鲜果沙拉吃。
二、午餐菜谱
1.烤鸡沙拉
熏烤鸡肉搭配新鲜的生菜、胡萝卜等蔬菜，可以快速达到饱足感。
做法：用烤鸡肉切成丁，放在生菜上，再撒上葡萄干、坚果等佐料即可。
2.番茄意大利面
使用草莓干番茄、洋葱和大蒜一起做成番茄酱，搭配意面食用。
做法：将草莓干番茄、洋葱、大蒜一起炒熟，再加入适量的盐和糖调味，将意面码入锅中煮熟后配合使用。
3.香煎三文鱼
用香草、橙汁和橙皮调味的三文鱼，可以略带甜味的清爽口感。
做法：将三文鱼放入锅中煎制，配以香草、橙汁和橙皮调味即可。
三、晚餐菜谱
1.烤蔬菜
将胡萝卜、西兰花、洋葱、南瓜等蔬菜用烤箱烤熟，口感鲜美。
做法：将蔬菜码放在烤盘上，在烤箱中烤制，最后滴上香油和酱油。
2.牛油果沙拉
将牛油果泥搭配新鲜的生菜、菠菜、鸡胸肉等食材一起食用。
做法：将牛油果泥混合新鲜的生菜、菠菜、鸡胸肉，滴上柠檬汁、胡椒等佐料即可。
3.鱼汤
用鱼头和腌制了的柠檬、洋葱、胡萝卜等食材炖制而成的鱼汤，口感鲜美且清爽。
做法：将鱼头和腌制好的食材一起放入炖汤锅中，连同蔬菜一起炖制即可。
四、加餐菜谱
1.焦糖苹果
用苹果加以各种甜味调料制成的焦糖苹果，口感香醇。
做法：将苹果切成小块，放入微波炉中烤熟，再撒上适量的红糖和肉桂粉调味即可。
2.酸奶水果沙拉
在酸奶中加入水果和大麦粒，让它成为一份既美味又健康的加餐菜谱。
做法：将酸奶和大麦粒混合，再加入适量的水果切块即可。
3.胡萝卜条配酸奶沙拉酱
把新鲜的胡萝卜制成长条状，搭配酸奶沙拉酱一起食用。
做法：将胡萝卜切成条状，搭配自制的酸奶沙拉酱即可。
总之，减肥并不是一件困难的事，只要选择合适的减肥饮食方法就可以轻松达到效果。希望大家可以通过这份菜谱，找到适合自己的健康减肥方法。
8种减肥吃瘦的菜谱
1、清炒冬瓜：将洗好的冬瓜片下锅翻炒即可，冬瓜中含有多种维生素和人体必需的微量元素，可以调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，可以清降胃火，还可以减少人的食量，促进体内的淀粉、糖分转化成热能，而不是变成脂肪堆积在人体。
2、素焖扁豆：将扁豆去掉筋和尖，洗好之后放入锅中煸炒然后再加水盖上盖子，等到水开了，便可以出锅了。扁豆中含有很高的蛋白质和可溶性纤维，可以防止胰岛素分泌量过多而导致的脂肪增加。
3、南瓜番茄汤：先把南瓜块和胡萝卜块加入水中加水煮，水沸腾后加入番茄用大火煮，直到煮好为止。南瓜番茄汤富含丰富的维生素和果胶，具有良好的吸附性，可以溶解消脂、排毒解毒，还可以促进胃液对脂肪和蛋白质的消化。
4、双菇苦瓜肉丝：将苦瓜和姜切成丝，将泡软的香菇切成丝。然后洗好放入正在炒肉丝的锅，炒熟即可出锅。苦瓜虽苦，但苦瓜含有的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取量。香菇可以降脂减肥，因此，二者的组合是十分好的。
5、生姜粥：将生姜切成薄片和大米同煮。从中医的角度来说，生姜属于阳性食物，可以增加热量的输出，因为阳性食物可以增加新陈代谢，使你在休息的时候也可以排除额外的热量，可以使减肥达到事半功倍的效果。
6、清炒冬瓜西兰花：将切好的西兰花放入锅中翻炒，之后再加入冬瓜片。冬瓜的好处我们已经说过了，而西兰花也不逊于冬瓜，它富含丰富的维生素C，并且热量很低、水分充足，食用西兰花不仅可以产生饱腹感，还可以满足人对蔬菜能量的需求。
7、爆炒西瓜皮：将西瓜皮去掉绿色的皮和红心的果肉，留下来的部分切片，之后用盐腌制15分钟，先往锅中放入青椒丝和大蒜爆炒，之后再放入沥干的西瓜皮。西瓜皮可以增加人的新陈代谢，促进身体对热量的消耗。还可以促进伤口的愈合、清热解毒。
8、萝卜鲫鱼汤：将白萝卜去皮洗好切丝，在锅内倒油翻炒鲫鱼之后再加入清水和萝卜丝，水煮沸之后就可以食用了。对于减肥期间肉类的供应，鲫鱼是一种不错的选择，鲫鱼可以降低人体内的胆固醇，帮助身体消化一些堆积已久的物质，常常吃鲫鱼还可以预防高血压、冠心病等等。
能减肥的菜谱有哪些
现在，很多人都想要减肥，但是却找不到好的方法，节食减肥显然并不是一个好的方法，不仅伤身，也容易反弹，成功率并不高，而通过控制饮食热量的方式来减肥，是公认的比较科学的方法。今天推荐大家减肥食谱大全，到底能经费的食谱有哪些，一起看看吧！
减肥菜谱大全
一、燕麦南瓜粥
主料：玉米糁50克，燕麦片30克，地瓜干30克；
辅料：胡萝卜干，枸杞，白砂糖；
1.备好原料，加入半碗水调开，泡上30分钟，把南瓜干泡开，煮的时候更入味；
2.锅里加3碗水，盖上锅盖，用大火烧开；
3.加调好的原料，改小火；
4.开锅后，不停搅拌，等汤汁粘稠后，按下保温键，保温上10-20分钟即可。
二、什锦凉拌蕨根粉
原料：蕨根粉60克、黑豆芽50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、红尖椒1个；
配料：大蒜2瓣、香菜少许、淡色鲜酱油1大勺、香醋1-2大勺、糖1小勺、盐少许、麻油1小勺、辣油1小勺。
什锦凉拌蕨根粉的做法：
1、黑豆芽洗干净，摘根部，胡萝卜和黄瓜切细丝，备用；
2、大蒜切成蒜蓉，香菜洗干净，切段，小红椒切圈；
3、小碗中加蒜蓉和辣椒，把其他的调味料搅拌均匀；
4、锅里面烧开水，放黑豆芽和胡萝卜丝，氽烫1分钟捞出，过凉水；
5、把蕨根粉放沸水中浸泡10-15分钟左右，捞入装有冰水的大碗中，浸凉备用；
6、浸凉的蕨根粉捞出之后，滤掉水分装盘，将配菜和调味料放进去，拌匀即可。
三、番茄鸡胸肉
用料
鸡胸肉150g，番茄1个，盐少许；
番茄鸡胸肉的做法：
1、鸡胸肉洗干净，切去脂肪血管，切块，加盐腌制一会儿；
2、番茄洗干净，切成块，大火烧热，放番茄，迅速翻炒；
3、番茄炒至变软，出水之后改小火，放入鸡肉；
4、将番茄摊开铺平，盖上锅盖，小火煮2分钟左右；
5、变白之后换面，盖上锅盖，1分钟；
6、鸡肉熟透之后，再稍微翻炒一下，加盐调味出锅即可。
四、酸奶水果沙拉
用料：
猕猴桃，草莓，火龙果，香蕉，苹果，酸奶，蜂蜜
酸奶水果沙拉的做法：
1、草莓洗干净，对切开，其他水果则切方形块，备好酸奶；
2、用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈；
3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块，倒入酸奶；
4、放入一勺蜂蜜（可以加，也可以不加），搅拌均匀；
5、将拌过的水果放在围边的草莓中间，吃的时候，可以淋酸奶。
五、芒果奶昔
原料：
芒果1个、原味酸奶100g、凉开水100g。
芒果奶昔的做法：
1、将凉开水倒进冰格里面，放入冰箱冷冻室；
2、冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；
3、芒果去皮、去核，切成大块；
4、将芒果块放入搅拌机；
5、加入酸奶和冰块；
6、一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。
减肥菜谱有哪些？
一、菠菜粥
原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。
二、番茄冻汤
原理：番茄所含的热量很低，5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外，番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒，达到减肥排毒的效果。
三、银耳枇杷饮
做法：将新鲜的枇杷去皮，去子，切成小片后备用。水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳黏滑。锅中注入清水，水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。
四、樱花虾糙米粥
做法：将糙米、樱花虾、芹菜洗干净，芹菜切末备用,准备锅，倒入3杯水煮开后，放入糙米和樱花虾，用小火煮烂，然后加入食盐搅拌均匀，撒入芹菜和加入香油即可。
五、赤小豆银花汤
原理：赤小豆利下去火，与金银花搭配，更是达到凉补清热的功效，山楂解饱消滞，所以此汤是绝对能灭脂肪！
减肥菜谱有哪些？
减肥食谱可以参考以下内容：
早餐： 馒头或全麦面包100克 鸡蛋60克（1枚） 牛奶160克 凉拌三丝100克（三种蔬菜）；
中餐： 米饭200克 （熟重）红肉类60克 禽类60克 清蒸鱼120克 白灼虾120克（注：选择一种）拌豆腐丝50克 （注可选择其他豆制品）炒蔬菜200克；
下午加餐：水果200克（应季）；
晚餐： 米饭130克 （熟重）红肉类50克 禽类50克 清蒸鱼100克 白灼虾100克（注：选择一种）凉拌蔬菜150克 菌类100克（注：选择一种）；
每日盐不超过6克，油脂不超过20克；
注意：晚餐应在晚7点前食用，如工作时间晚建议17：00左右 全麦面包2片 牛奶冲麦片一杯（麦片2汤匙）黄瓜或西红柿一枚；
晚上下班之后吃一些凉拌蔬菜就可以了；
晚上不要吃任何食物，特别是21：00以后，禁食。可喝白开水。
减肥菜谱有哪些？
一、菠菜粥
1、材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。
2、做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。
3、原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。
二、番茄冻汤
1、材料：番茄5个，黄瓜半根，绿胡椒粉半杯，洋葱适量，橄榄油1勺。
2、做法：番茄洗净，放入搅拌机中，放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油，搅拌20分钟，然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。
3、原理：番茄所含的热量很低，5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外，番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒，达到减肥排毒的效果。
三、银耳枇杷饮
1、原料：新鲜枇杷300克，水发银耳100克，蜂蜜适量。
2、做法：
（1）将新鲜的枇杷去皮，去子，切成小片后备用。
（2）水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳黏滑。
（3）锅中注入清水，水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。
四、樱花虾糙米粥
1、材料：糙米100克，樱花虾100克，芹菜60克，食盐1小茶匙，酱油1小茶匙。
2、做法：
（1）将糙米、樱花虾、芹菜洗干净，芹菜切末备用。
（2）准备锅，倒入3杯水煮开后，放入糙米和樱花虾，用小火煮烂，然后加入食盐搅拌均匀，撒入芹菜和加入香油即可。
五、赤小豆银花汤
1、材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。
2、做法：
（1）将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。
（2）滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。
